Desde 1886
Arquivo Reserva Ramos: 139 anos na mesma terra.
Quatro gerações da família Ramos, uma fazenda só, contada aqui como a bancada conta cada lote: em ordem, com data e responsável.
Geração 01
O bisavô
Matas de Minas, 1886
Ler mais
Plantou as primeiras mudas de café, acreditando que cada grão carregava história e trabalho duro, não só sabor.
Geração 02
O avô
Continuidade do legado
Ler mais
Deu continuidade ao trabalho do bisavô, mantendo viva a relação da família com a terra.
Geração 03
Pai e tio
Produzindo até hoje
Ler mais
Aperfeiçoaram cada etapa do cultivo, respeitando a terra e os ensinamentos das gerações anteriores.
Geração 04
Vinícius Ramos
Marca própria, 2025
Ler mais
Criou a Reserva Ramos para levar o café da família ao mundo, com o próprio nome na embalagem.
Do cultivo à xícara
-
01Cultivo
A muda cresce nas Matas de Minas há 139 anos na mesma terra — a mesma que o bisavô plantou em 1886.
-
02Colheita
Os cerejas maduros são colhidos um a um, no ponto — é aqui que o lote começa a existir.
-
03Torra
O grão verde vira o grão que você conhece. A cor muda em minutos; a Reserva Ramos para na média.
-
04Moagem
Cada moagem certa para um método — grão inteiro, fina, média, grossa. A ficha do lote diz qual.
-
05Filtro
A água passa, extrai, carrega o que a ficha prometeu: pontuação, doçura, acidez, sabor.
-
06Xícara
Quatro gerações, uma xícara. É por isso que existe uma ficha em cada lote.
Do cultivo à xícara, sem pular etapa.
01 — Cultivo
A muda cresce nas Matas de Minas há 139 anos na mesma terra — a mesma que o bisavô plantou em 1886.
02 — Colheita
Os cerejas maduros são colhidos um a um, no ponto — é aqui que o lote começa a existir.
03 — Torra
O grão verde vira o grão que você conhece. A cor muda em minutos; a Reserva Ramos para na média.
04 — Moagem
Cada moagem certa para um método — grão inteiro, fina, média, grossa. A ficha do lote diz qual.
05 — Filtro
A água passa, extrai, carrega o que a ficha prometeu: pontuação, doçura, acidez, sabor.
06 — Xícara
Quatro gerações, uma xícara. É por isso que existe uma ficha em cada lote.
Tudo começou com o meu bisavô, que, com muita paixão e dedicação, plantou as primeiras mudas de café nas terras férteis das Matas de Minas. Ele acreditava que cada grão carregava não apenas sabor, mas também história e trabalho duro.
Com o tempo, meu avô continuou esse legado, e depois vieram meu pai e meu tio, que aperfeiçoaram cada etapa do cultivo, sempre respeitando a terra e os ensinamentos das gerações anteriores. Agora, como quarta geração, meu papel é dar continuidade a essa tradição de forma inovadora.
Foi assim que nasceu a Reserva Ramos – uma marca criada para levar ao mundo o café da nossa família, mantendo a qualidade, a sustentabilidade e o compromisso que sempre nos guiaram.
Meu pai e meu tio continuam produzindo com o mesmo cuidado de sempre, e eu estou aqui para garantir que cada xícara desse café especial conte a nossa história.
Mais do que um café, a Reserva Ramos é o resultado de quatro gerações de dedicação, amor à terra e respeito ao tempo.
Seja bem-vindo à nossa história. Seja bem-vindo à nossa Reserva.
Registro
“Mais do que um café, a Reserva Ramos é o resultado de quatro gerações de dedicação, amor à terra e respeito ao tempo.”— Vinícius Ramos, 4ª geração
Prove o lote que carrega essa história.
Ver os lotes da safra